盐水注射机

盐水注射机用于肉制品加工中的腌制环节。设备通过注射针头将盐水或腌渍液注入肉块内部，以缩短腌制时间，提高肉的保水性和出品率，改善肉质嫩度。

设备结构

盐水注射机主要由机架、注射针排、输送带、盐水循环系统、压力调节装置及控制系统组成。机体及接触物料部件采用不锈钢材料（SUS304）制造。

工作原理

将待腌制的肉块放置于输送带上，输送带将肉块送入注射区域。注射针排通过上下运动，将配置好的盐水或腌渍液经针头注入肉块内部。未渗出的液体经循环系统收集后再次使用。

主要参数可调范围

• 注射压力：可根据肉块种类及工艺要求进行调节

• 输送带速度：可调节，适应不同生产节奏

• 注射针密度：根据设备型号不同，针头排列间距有所差异

适用产品

适用于整块肉类（如猪肉、牛肉、禽肉）的腌制加工，常见于火腿、培根、烤肉、酱卤肉等产品的预处理环节。

可选配置

• 针头孔径可选

• 可选配过滤系统，减少料液中的残渣堵塞

• 输送带宽度可按客户需求定制