一、生产线流程

原料 → 洗菜机清洗去污去血水 → 斩拌机乳化调味 → 定量灌装机分装 → 封口机密封包装 → 杀菌锅高温杀菌 → 成品入库

二、设备及作用

洗菜机
采用振动与气泡冲洗相结合的清洗方式，可去除鸡胸肉、果蔬等原料表面的泥沙、杂质。

斩拌机
采用双刀组变频调速设计，可根据需求将肉、果蔬斩切成肉泥或颗粒状馅料。支持添加鱼油、维生素等营养添加剂，实现原料与辅料的混合乳化。设备带有防溢料挡板及自动出料口。

定量灌装机
采用活塞式定量灌装技术，灌装误差在±5g以内。可将调配好的鲜食原料灌装至铝箔袋、餐盒等包装容器中，支持50g-500g多种规格切换。

封口机
采用恒温热封技术，可密封塑料袋、铝箔袋等包装材质，有助于防止鲜食泄漏和外界污染。封口温度和速度可调节，封口平整。

立式杀菌锅
采用水浴杀菌工艺，可减少高温对鲜食营养成分和口感的影响。设备配备温控系统，可设定杀菌温度和时间，达到常规杀菌锅的杀菌效果。