夹层锅由内外两层锅体组成,中间形成夹层空间,用于通入加热介质。锅体采用不锈钢材料(SUS304)制造。加热介质可为蒸汽、导热油或电加热元件,通过夹层对锅内物料进行加热。该设备适用于食品加工中的卤煮、熬制、炖煮、浓缩等工艺。锅体容量可根据用户需求定制,从几十升到数千升不等。出料方式可选配手动倾翻或电动倾翻结构。夹层锅结构简单,可配备搅拌装置,用于需要混合或防止粘锅的物料加工。加热温度可控制在设定范围内,具体参数依据加热介质及设备规格确定。
蒸汽可倾斜搅拌夹层锅蒸汽可倾斜搅拌夹层锅型号直径(MM)深度(MM)/厚度(MM)加热功率搅拌功率电压(V)外观尺寸-长宽高(mm)50L600450/3--312KW0.75KW380或220 100L700500/3--318KW1.1KW380或220 200L800550/3--312KW(220V)-24KW(380V)1.5KW380或220 300L900600/3--324KW1.5KW3801620X1100X1200400L1000650/4--324KW-36KW1.5KW380 500L1100700/4--336KW2.2KW3801750X1400X1600600L1200750/4--336KW-45KW2.2KW3801850X1750X1650燃气可倾斜搅拌夹层锅燃气可倾斜搅拌夹层锅型号直径(MM)深度(MM)/厚度(MM)加热功率搅拌功率电压(V)外观尺寸-长宽高(mm)50L600450/3--312KW0.75KW380或2201350*850*1260/高度910(不带搅拌)100L700500/3--312KW-24KW1.1KW380或2201420*930*1300/高度950(不带搅拌)200L800550/3--312KW-24KW1.5KW380或2201530*1040*1450/高度1030(不带搅拌)300L900600/3--324KW1.5KW3801620*1150*1470/高度1050(不带搅拌)400L1000650/4--324KW-36KW1.5KW3801750*1230*1500/高度1080(不带搅拌)500L1100700/4--336KW2.2KW3801820*1350*1580/高度1130(不带搅拌)600L1200750/4--336KW-45KW2.2KW3801900*1480*1620/高度1170(不带搅拌)电加热可倾斜搅拌夹层锅电加热可倾斜搅拌夹层锅型号直径(MM)深度(MM)/厚度(MM)加热功率搅拌功率电压(V)外观尺寸-长宽高(mm)50L600450/3--312KW0.75KW380或2201300*800*1250100L700500/3--312KW-24KW1.1KW380或2201350*940*1280200L800550/3--312KW-24KW1.5KW380或2201500*1000*1400300L900600/3--324KW1.5KW3801630*1130*1400400L1000650/4--324KW-36KW1.5KW380暂无500L1100700/4--336KW2.2KW380长1.8米宽1.4米高1.1米(不带搅拌)600L1200750/4--336KW-45KW2.2KW3802000*1400*1550配置1、本设备主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10(SUS304)不锈钢,按GB规定采用全焊透结构拼焊而成。3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成